Salame de Chocolate

Bom dia a todas/os!!

Já terminei o retrato digital da Maria Cerqueira Gomes!!!
Ficou muito giro, depois vou colocar aqui a imagem!!

Hoje trago-vos uma receita muito simples de fazer e super deliciosa!

Espero que façam em vossa casa e gostem!

Mil bjs

Ingredientes:

200 g de bolacha tipo Maria
100 g de chocolate em pó
100 g de açúcar
100 g manteiga derretida
1 ovo batido
Papel de alumínio

Preparação:
Para esta receita de salame de chocolate, esmague as bolachas e deite-as para um tigela. Junte o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o ovo batido e misture tudo muito bem até obter uma massa moldável.

Molde a mistura em forma de salame e enrole em papel de alumínio. Leve ao frio ate ficar com consistência bem dura e que se possa cortar sem desfazer.

Sirva o salame de chocolate corado em rodelas, sem o papel de alumínio e decorado a gosto.

   

Momentos mágicos,

Filipa

   

Fonte:  https://www.teleculinaria.pt/receitas/doces-e-sobremesas//salame-de-chocolate-2/

Massa integral com legumes

Olá a todos!!

Como estão os meus simpáticos leitores?

Eu estou bem, estou a desenhar no Illustrator a Maria Cerqueira Gomes (apresentadora de televisão), está a ficar muito giro!! Depois penso mostrar-lhe e espero que ela adore!

Hoje vou vos dar uma receita vegetariana simples e boa!

E já agora feliz sexta-feira!!!

 

 

 E agora a receita!

 

Ingredientes Azeite q.b.
500 g abóbora em pedaços de 2 cm – sem pele, e caroços
1 dente de alho esmagado
1 c. de chá de azeite
1 embalagem de pimento vermelhos assados
500 g massa integral
200 g queijo feta esfarelado
125 g azeitonas pretas – sem caroço e cortados ao meio
1/4 chávena de basílico cortado em tiras
Mistura de saladas

Modo de preparação 
Aqueça o forno a 200 graus e unte um tabuleiro com azeite. Coloque a abóbora, o alho e o azeite numa tigela. Tempere com sal e pimenta e misture delicadamente. Coloque no tabuleiro e espalhe bem. Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até a abóbora estar dourada e tenra. Retirado forno e deixe arrefecer ligeiramente.
Cozinhe a massa de acordo com a embalagem, escorra e volte a colocar na panela reservando um pouco da água. Corte o pimento em tiras mais finas, adicione à massa, juntamente com a abóbora, o queijo feta, as azeitonas, o basílico e misture tudo. Tempere a gosto e sirva com salada.


Momentos mágicos,
Filipa

Fonte:  https://www.e-konomista.pt/artigo/receitas-vegetarianas-simples/

Sopa de couve flor e chuchu

Estou a pensar fazer retratos de mais celebridades. Estou a pensar desenhar a Claudia Schiffer ou então a Brigitte Bardot!... :)

e...
Estamos em Maio e continua o tempo de chuva portanto nada melhor do que uma sopinha
quentinha!! e esta é deliciosa!!

 
Ingredientes:
1 alho francês
1 cebola
1 dente de alho
1 cm de gengibre
Azeite
1 couve flor, separada em floretes
2 chuchus, cortados em pedaços
1 molho de coentros
Sal e pimenta moída na hora
Broa de milho, para servir

Preparação:
Corte o alho francês em rodelas finas e refogue-o em azeite, junto com a cebola, o alho e o gengibre picados, até que amoleçam.
Adicione a couve flor e o chuchu, cubra com a água e coza tapado em lume brando até que fiquem macios, cerca de 30 minutos.
Tempere com sal e pimenta, junte os coentros e triture até obter um puré cremoso.
Retifique os temperos e a consistência e sirva de seguida, polvilhado com mais coentros e uma fatia de broa de milho.




Momentos mágicos,
Filipa 



Fonte:  http://nosoup-foryou.blogspot.com/2017/01/sopa-de-couve-flor-e-chuchu-e-o-inverno.html

Torta de Azeitão

Olá a todas/os!!!


Um poema de Fernando Pessoa!

Para ser grande, sê inteiro: nada

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Para ser grande, sê inteiro: nada
Teu exagera ou exclui.
Sê todo em cada coisa. Põe quanto és
No mínimo que fazes.
Assim em cada lago a lua toda
Brilha, porque alta vive.

Hoje trago-vos a receita das famosas tortas de Azeitão!!

As tortas de Azeitão são um doce tradicional típico da localidade que lhes deu o nome, situada no concelho de Setúbal. A região tem uma doçaria diversificada e rica, na qual estas tortas, feitas à base de ovos e com origem numa receita caseira, têm especial destaque.

As tortas de Azeitão são um dos doces regionais particularmente apreciados com um cálice do afamado moscatel de Setúbal.


Ingredientes:
Para a massa
10 ovos (claras e gemas separadas)
180 g de açúcar
50 g de maisena
canela em pó q.b.

Para o doce de ovos
 
12 colheres (sopa) de água fria
6 colheres (sopa) de açúcar
6 gemas

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme espesso.

Junte a maisena e bata só o tempo necessário para a envolver.

Bata as claras em castelo firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.

Deite a massa num tabuleiro untado, espalhando-a bem até ficar com uma espessura fina.

Deixe repousar cerca de 10 minutos e, entretanto, ligue o forno a 220º C.

Leve a massa a cozer em forno quente, cerca de 15 minutos. Verifique a cozedura, atendendo a que as tortas de Azeitão devem ficar com o aspeto meio cru, totalmente amarelinhas.

Para o doce de ovos, leve um tacho ao lume com a água e o açúcar e deixe ferver até obter ponto de fio (a calda adere levemente à colher e, ao retirar um pouco, forma-se um fio com o qual se conseguem fazer formas sobre uma superfície lisa).

À parte, bata bem as gemas.

Retire a calda do lume e misture as gemas, mexendo vigorosamente.

Leve o doce de ovos ao lume para engrossar.

Retire a massa ainda morna e coloque-a sobre um pano limpo, numa superfície lisa. Barre-a com doce de ovos e, sobre este, deite um pouco de canela.

Enrole a massa com a ajuda do pano, dando-lhe a forma de torta. Corte em tiras com cerca de 8 cm de comprimento.


Momentos mágicos,
Filipa

Fonte: http://www.docesregionais.com/tortas-de-azeitao/

Torta de Cenoura

Olá a todas/os!

Já é Primavera!!! Como é agradável sentir o calorzinho a chegar e as flores a desabrochar e com elas os variados aromas!!! é tempo de florescer e de animar a alma!! :)

Hoje estive à conversa sobre espiritualidade! Nas nossas vidas por vezes falta-nos isso...
As pessoas estão muito viradas para um consumismo exacerbado e egoísmo!
Porque não sermos diferentes e praticarmos o bem!?

Mãos à obra! :)

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Como estão os meus queridos leitores?
Espero que tudo esteja a correr lindamente!!

Eu estou a preparar uma nova exposição de pintura!
Já tenho 4 telas da nova colecção.

Estão a ficar muito giras eu acho mas eu sou suspeita!
Mostro-vos aqui duas fotografias de duas das telas.

 

Então gostaram?

Espero que sim!!

Agora vou-vos dar uma nova receitinha!

Uma bela torta de cenoura!!!

Ingredientes:

    500 g cenouras
    400 g açúcar
    80 g farinha com fermento
    6 Ovos
    Raspa e sumo de 1 laranja
    Sal q.b.
    Manteiga para untar
    Farinha para polvilhar
    Papel vegetal

Preparação:

Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Unte-a novamente com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e leve-as a cozer em água com sal. Depois retire, escorra e passe-as pelo passe-vite. Disponha numa tigela, junte a raspa e o sumo de laranja, o açúcar, a farinha e os ovos e bata muito bem.
Verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante 20 minutos. Retire, desenforme em cima de um pano polvilhado com açúcar, deixe amornar, enrole com a ajuda do pano e sirva decorada a gosto.

Momentos mágicos,

Filipa 

Fonte: https://www.teleculinaria.pt/receitas/doces-e-sobremesas/torta-de-cenoura-molhadinha/

 

Receita de pastéis de nata

Ingredientes: 500 g de massa folhada estendida de compra  200 g de açúcar  50 g de farinha  8 gemas  4 dl de natas  3 dl de  leite  Farinha para polvilhar     Preparação: Estique a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha até obter um retângulo. Pincele com água e enrole em forma de torta. Corte depois rodelas, disponha-as dentro das formas e leve ao forno a 250ºc até ficarem cozidos e douradinhos. Retire e reserve. Leve ao lume um tacho com o leite e as natas e deixe ferver. Coloque numa tigela a farinha com o açúcar e mexa. Junte as gemas e mexa novamente, depois adicione o leite, em fio, mexendo sempre. Verta para o tacho e leve novamente ao lume até engrossar, mas sem deixar ferver. Verta para as formas e leve ao forno até a massa ficar douradinha. Depois retire, deixe amornar e desenforme. Sirva decorados a gosto. Momentos mágicos, Filipa

Bacalhau do meu pai

Olá!!! Hoje vou fazer esta receita para o jantar...
Eu gosto muito de bacalhau, é saudável e dá para fazer de muitas maneiras!
Eis uma receita que vai fazer sucesso entre família e amigos!!!

Ingredientes:

600 g de bacalhau em posta
800 g de batatas
2 Ovos
2 cebolas
3 dentes de alho
1 dl de azeite
2 folhas de louro
Coentros picados q. b.
Sal e pimenta q.b.

   
Preparação:
 
Lave bem as batatas e coloque-as num tacho com o bacalhau descongelado e os ovos. Cubra com água, junte as folhas de louro, acrescente uma pitada de sal e pimenta e leve a cozer. Retire, escorra e deixe amornar.
Limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque. Retire a pele às batatas, descasque os ovos e corte tudo em rodelas.
Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas e pique os dentes de alho. Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola e os dentes de alho e deixe alourar muito bem. Retire do lume e junte coentros picados a gosto.
Num pirex, disponha camadas alternadas de batata, bacalhau, cebolada e ovo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, até que fique douradinho. Retire do forno e sirva de imediato.

Momentos mágicos,
Filipa