Ingredientes para 8 pessoas:
- 250g de grão seco demolhado durante 12 horas em água fria
- 600g de batatas cortadas em pedaços
- 1 cebola grande cortada em pedaços
- 1 cubo de caldo de galinha
- 4 colheres de sopa de azeite
- 125 ml de natas
- Sal q.b.
Preparação:
1. Numa panela com cerca de 2,5 l de água, tempere com sal.
Junte o grão, as batatas, o caldo de galinha, a cebola e o azeite.
Deixe cozer durante 1 hora.
2. Depois de tudo cozido, reserve um pouco de grão.
Passe tudo com a varinha mágica.
Caso o creme esteja muito grosso, acrescente um pouco de água.
3. Por fim, misture as natas e deixe aquecer bem sem deixar ferver.
Sirva o creme decorado com o grão que reservou.
E está pronto a servir.
Momentos mágicos,
Filipa
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