Mousse de Chocolate sem açúcar

Olá!!! Como estão todas/os?
Espero que muito bem!
Eu estou ótima e muito inspirada hoje!
Dou-vos uma receita de mousse de chocolate sem açúcar!!

 

Mousse de Chocolate sem açúcar
(saudável e leve)
  Ingredientes:
200g de chocolate pantagruel
2 colheres de sopa de óleo de coco
6 ovos


Preparação:
Derrete-se o chocolate com o óleo de coco, em banho maria, e deixa-se arrefecer. Depois de arrefecido, mistura-se o chocolate derretido com as gemas
Bate-se as claras em castelo e, depois, envolve-se aos poucos na mistura de gemas e chocolate, até obter uma consistência homogénea de mousse.
Se achar que a mousse precisa de ser mais doce, pode bater as claras em castelo com açúcar de coco ou stevia, mas isso fica ao gosto pessoal de cada um.

p.s. Pode decorar com chocolate ralado ou outra coisa qualquer; tangerinas por exemplo.

Momentos mágicos,
Filipa