Salame de chocolate

Ingredientes:

• 200 g de bolacha tipo Maria
• 100 g de chocolate em pó
• 100 g de açúcar
• 100 g manteiga derretida
• 1 ovo batido
• Papel de alumínio

Preparação:
Para esta receita de salame de chocolate, esmague as bolachas e deite-as para um tigela. Junte o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o ovo batido e misture tudo muito bem até obter uma massa moldável.
Molde a mistura em forma de salame e enrole em papel de alumínio. Leve ao frio ate ficar com consistência bem dura e que se possa cortar sem desfazer.
Sirva o salame de chocolate corado em rodelas, sem o papel de alumínio e decorado a gosto.

Momentos mágicos,

Filipa

Bolo de bolacha tradicional

Adoroooo !

Ingredientes:

• 300 g bolacha torrada
• 300 g Manteiga
• 200 g açúcar em pó
• 2 gemas
• café açucarado para demolhar
• bolacha ralada para decorar

Preparação:

Disponha numa tigela a manteiga, o açúcar em pó, 2 colheres (sopa) bem cheias de café bem forte e as gemas. Bata muito bem até ficar um creme fofo e bem ligado. Reserve.
Num prato de servir disponha camadas alternadas de bolachas demolhadas em café e creme de manteiga, sendo que a última camada deve ser de creme.
Leve ao frio até solidificar.
Depois retire, polvilhe com a bolacha ralada e sirva decorada a gosto,

Momentos mágicos,

Filipa

Tecolameco

Estta receita é divinal!

Ingredientes:

• 500 g de açúcar
• 300 ml de água
• 250 g de farinha de amêndoa (miolo de amêndoa em pó)
• 25 g de  manteiga
• 10 g de banha
• 10 gemas
• 2 ovos inteiros
• 1 pau de canela
• Canela em pó q.b.
• Manteiga para untar

Preparação

1. Coloque o açúcar num tacho, juntamente com a água e o pau de canela. Leve ao lume e deixe ferver, até obter ponto de pérola.
2. Retire do lume, elimine o pau de canela e adicione a farinha de amêndoa, a manteiga e a banha. Misture e leve novamente ao lume, até engrossar.
3. Retire do lume, deixe arrefecer e adicione os ovos e as gemas. Envolva tudo até ficar bem ligado.
4. Deite o preparado numa forma untada com manteiga e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva, polvilhado com canela em pó.

Notas:
Ponto de pérola - Encha uma colher com a calda e, lentamente, despeje-a para um recipiente. Se, ao cair, formar um fio um tanto resistente e, na sua extremidade, aparecer uma bolinha, a calda atingiu o ponto de pérola.

Momentos mágicos,

Filipa

Delícia de leite condensado com bolacha

Eu adoro este doce!!!

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 300 g de bolachas Maria
• 2 claras
• 600 ml de natas frescas
• morangos para decorar (opcional)

Preparação
Triture finamente as bolachas e reserve.
Bata separadamente as claras e as natas até ficarem firmes. Depois, envolva-as com o leite condensado.
Numa taça, disponha alternadamente o creme e as bolachas moídas. Leve ao frio até ficar bem fresco e sirva decorado com morangos.

Mometos mágicos,

Filipa

Bolo de Laranja saudável

Olá a todos!!!

Como estão os meus adorados leitores!!?

Espero que bem!

Eu estou bem e tenho ido à praia tem estado um tempo ótimo!!

Deixo-vos uma receita ótima e saudável de bolo de laranja!

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 laranjas
• 2 chávenas de chá de farinha de aveia ou farinha de trigo sarraceno
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 chávena de açúcar de coco (opcional)
• Coco ralado q.b.

Preparação

1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as quatro gemas com sumo de duas laranjas.
3. Junte a farinha de aveia ou farinha de trigo sarraceno e as raspas de uma laranja.
4. Opcional: juntar uma chávena de açúcar de coco ao creme.
5. Envolva no preparado anterior, as quatro claras batidas em castelo e uma colher de chá de fermento.
6. Leve ao forno durante 15 minutos, a 180ºC.
7. Decore a gosto com coco ralado.

Momentos mágicos,

Filipa